Sütőtökös rétes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 adag rétestészta,
1 kg sütőtök,
2 evőkanál olvasztott vaj,
1 fej hagyma,
25 dkg túró,
10 dkg vaj,
4 tojás,
2,5 dl tejföl,
10 dkg liszt,
2 evőkanál tökmag,
őrölt kömény,
kapor.

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, magját eltávolítjuk, lereszeljük és besózzuk.
A hagymát az olvasztott vajban megpároljuk.
A sütőtököt kinyomkodjuk és a hagymához adjuk.
A vajat habosra keverjük.
A tojások sárgáját egyenként elkeverjük benne, majd hozzáadjuk a túrót is.
Az így elkészített masszához hozzáadjuk a sütőtököt, a tejfölt.
Köménymaggal és kaporral ízesítjük.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük és a liszttel felváltva óvatosan a sütőtökhöz adjuk.
A tölteléket a rétestésztára tesszük, összetekerjük és kivajazott sütőlemezre helyezzük.
A tetejét vajjal megkenjük és megszórjuk a tökmaggal.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökös muffin másként	» Gyors rétes	» Egyszerű Rétes	» Magyaros húsos rétes
» Hideg epres rétestorta	» Bögretészta	» Lusta asszony túrós rétese	» Kígyórétes
» Csokoládés piskótarétes	» Panelrétes	» Tökös rétes	» Húsos burgonyarétes
» Vaníliás rétes	» Csokis-túrós rakott rétes	» Sütőtökös ravioli	» Zöldséges rétesbatyu