Szilvás gombóc recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg. burgonya
10 ek.liszt
1 tojás
1 ek. olaj
1 kk. só
1 kg.szilva
10-15 dkg.vaj
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfôzzük,még melegen megtisztítjuk és burgonyatörôn átnyomjuk.Miután kihûlt,hozzáadjuk a lisztet,tojást,olajat,sót és összegyúrjuk.Ujjnyi vastagra nyújtjuk,tenyérnyi négyzetekre vágjuk,ráhelyezzük a kimagvalt szilvát és gombócokat formálunk belôle.
A gombócokat bô,lobogó sós vízbe tesszük,kifôzzük,majd leszûrjük,forró vízzel leöblítjük,pirított zsemlemorzsába forgatjuk.

Tanácsok:
A magok helyére,a szilvába szoktam tenni kevés fahéjjal vegyített cukrot,nagyon finom íze lesz tôle a szilvának.

A receptet beküldte: birogaby

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvás-kókuszhabos süti	» Paradicsomos húsgombócom	» Sztrapacskagombóc	» Kimélő csirkegombócleves
» Aszalt szilvás tekercs	» Datolyagombóc	» Epres gombóc	» Andi túró gombóca
» Gőzgombóc Kati módra	» Túrógombócom	» Gőz gombóc	» Aszalt szilvás kacsacomb
» Szilvás muffin	» Túrógombóc sajtmártással	» Pikáns szilvás lepény	» Lestyános húsgombóc