Szilvás gombóc recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg. burgonya
10 ek.liszt
1 tojás
1 ek. olaj
1 kk. só
1 kg.szilva
10-15 dkg.vaj
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfôzzük,még melegen megtisztítjuk és burgonyatörôn átnyomjuk.Miután kihûlt,hozzáadjuk a lisztet,tojást,olajat,sót és összegyúrjuk.Ujjnyi vastagra nyújtjuk,tenyérnyi négyzetekre vágjuk,ráhelyezzük a kimagvalt szilvát és gombócokat formálunk belôle.
A gombócokat bô,lobogó sós vízbe tesszük,kifôzzük,majd leszûrjük,forró vízzel leöblítjük,pirított zsemlemorzsába forgatjuk.

Tanácsok:
A magok helyére,a szilvába szoktam tenni kevés fahéjjal vegyített cukrot,nagyon finom íze lesz tôle a szilvának.

A receptet beküldte: birogaby

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvás "kenyér"	» Almás-szilvás csirke	» Sajtleves húsgombóccal	» Halgombócleves
» Túrógombóc - túró nélkül	» Tejbegríz gombóc	» Aszalt szilvás puffancsok	» Zserbógombóc
» Sajtos hajdinagombóc	» Májgombóc levesbe	» Görög húsgombócok	» Mazsolás túrógombóc
» Húsgombócleves	» Spenótgombóc	» Túrógombóc tepsiben sütve	» Aszalt szilvás májkrém