Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Hagymás húsgombócleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
3 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 szál póréhagyma

1 dl fehérbor
1 ek. liszt
0,5 dl olaj
3 szál friss bazsalikom
1 leveskocka
A gombóchoz:
50 dkg darált hús
2 tojás
2 áztatott, kinyomott zsemle

őrölt fehér bors
1 ek. finomra vágott petrezselyem

Elkészítés:
A megtisztított hagymát félkarikákra vágjuk, és forró olajon üvegesre piritjuk. Amikor megpirul, megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk, majd beletesszük a zúzott fokhagymát. Felöntjük két és fél liter vízzel, sózzuk, beletesszük a húsleveskockát.
Közben, amíg nem forr, elkészítjük a gombócokat. A darált húst összekeverjük a tojással, az áztatott, kinyomott zsemlével, sóval, borssal és az összevágott petrezselyemmel. Amikor forr a leves, beleszórjuk a fél karikákra vágott, tisztított póréhagymát, és beleszaggatjuk a kis húsgombócokat. Kíméletesen 20 percig főzzük még, közben beleöntjük a kevéske fehérbort és beleszórjuk az összevágott bazsalikomot. Amikor megfőtt a gombóc, tálaljuk. Ha valaki szereti, tálalás előtt önthet a levesbe 1-2 dl tejszínt is.

Tanácsok:
Hidegben nincs is jobb, mint egy meleg leves.
Ez dupla adag (8 személyre), így a felét mélyhűtőben le is lehet fagyasztani.
1 adag: 340 kcal


A receptet beküldte: bnedora


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás sajtkrémleves » Fokhagymás sült oldalas » Hagymás-dinnyés csirke » Hagymás, szalonnás röszti
» Hagymasaláta » Fokhagymás rakott csirke » Fokhagymás sült krumpli » Gomba hagymásan eltéve
» Vörösboros hagymás tojás » Hagymás csirkecomb » Póréhagymás-gombás ragu » Fokhagymaszósz
» Háromhagymás gombaleves » Fokhagymás krumpli* » Fokhagymás garnéla » Fokhagymás tengeri halfilé


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.