Tarjás-sajtkrémes tészta tepsiben recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg szarvacska tészta
15 dkg füstölt-főtt tarja
1 zöldfűszeres tömlős sajt 100g
2 dl főzőtejszín 20%-os
1 csipet só
1 csipet bors
1 csapott kk házi fokhagymakrém, esetleg 2 gerezd fokhagyma
1 marék reszelt sajt a tetejére

Elkészítés:
A tésztát bő, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. (Nem szükséges átöblíteni, így jobban rátapad a sajtkrém.)
A sütőt előmelegítjük. A húsos tarját egész apró kockára vágjuk. A tömlős sajtot egy tálba nyomjuk, elkeverjük a tejszínnel, ízesítjük sóval, borssal, fokhagymakrémmel (esetleg zúzott fokhagymával).

A tésztát a krémbe forgatjuk, és hozzáadjuk a tarja kockákat. Jól átforgatjuk. Ilyenkor érdemes megkóstolni, mert lehetséges, hogy kíván egy kevés sót.

Egy közepes méretű kerámia sütőformába (esetleg tepsibe) simítjuk a tésztát, a tetejét megszórjuk kevés reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.

Melegen, azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás tejszínes tészta	» Tonhalas tésztasaláta	» Gofri alaptészta	» Vastag pizzatészta
» Almás morzsatészta	» Tekercsestészta leves	» Tonhalszószos tészta	» Sonkás, zöldséges tészta
» Tésztasaláta csőtésztából	» Ropogós tészta zöldséggel	» Gombás-sajtos sült tészta	» Sült tészta gazdagon
» Zöldfűszeres tésztasaláta	» Gombaragú tésztával	» Sajtos rakott tészta	» Tonhalas tészta