Tavaszi omlett recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma
6 tojás
6 evőkanál tej
2 kávéskanál liszt
5 dkg vaj
só; a tálaláshoz vegyes saláta

Elkészítés:
A megmosott medvehagymát felaprítjuk.
A tojások sárgáját felverjük a tejjel, majd lassan hozzáadjuk a lisztet, beleszórjuk a medvehagymát, megsózzuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a sárgájából készült keverékhez adjuk.
Serpenyőben átsütjük a palacsintánál vastagabb omletteket és ízlés szerinti vegyes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zödséges-tonhalas omlett	» Tavaszi zöldségfelfújt	» Tavaszi párolt csirkemell	» Tavaszi tekercsek
» Tavaszi vegyes saláta	» Tavaszi burgonyasaláta	» Csirkehúsos tavaszi saláta	» Tavaszi rakottas
» Tavaszi tojássaláta	» Tavaszi burgonya vacsora	» Tavaszi túró	» Bakonyi omlett
» Gombás-cukkinis omlett	» Kukoricás tavaszi saláta	» Krumplís omlett	» Tarkabarka omlett