Tavaszi omlett recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma
6 tojás
6 evőkanál tej
2 kávéskanál liszt
5 dkg vaj
só; a tálaláshoz vegyes saláta

Elkészítés:
A megmosott medvehagymát felaprítjuk.
A tojások sárgáját felverjük a tejjel, majd lassan hozzáadjuk a lisztet, beleszórjuk a medvehagymát, megsózzuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a sárgájából készült keverékhez adjuk.
Serpenyőben átsütjük a palacsintánál vastagabb omletteket és ízlés szerinti vegyes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldbab omlett	» Tavaszi burgonyasaláta	» Karfiol-omlett	» Tavaszi rakott kel
» Tavaszi csirke	» Tavaszi húsgomboc	» Burgonyás omlett	» Joghurtos tavaszi saláta
» Tavaszi csirke körtével	» Tökfőzelék tavasziasan :)	» Omlett puffancsok	» Színes omlett
» Tésztás omlett	» Tavaszi inyencségek	» Zabos omlett	» Tavaszi borsóleves