Tavaszi omlett recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma
6 tojás
6 evőkanál tej
2 kávéskanál liszt
5 dkg vaj
só; a tálaláshoz vegyes saláta

Elkészítés:
A megmosott medvehagymát felaprítjuk.
A tojások sárgáját felverjük a tejjel, majd lassan hozzáadjuk a lisztet, beleszórjuk a medvehagymát, megsózzuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a sárgájából készült keverékhez adjuk.
Serpenyőben átsütjük a palacsintánál vastagabb omletteket és ízlés szerinti vegyes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi csirkebrassói	» Burgonyás-kolbászos omlett	» Isteni sajtos omlett	» Tavaszi gyümölcssaláta
» Tavaszi raguleves	» Krumplis, hagymás omlett	» Tavaszi karalábé saláta.	» Tavaszi Rizotto
» Omlett Justy módra	» Póréhagymás omlett	» Tavaszi frissítő (epres)	» Tavaszi túró
» Rokfortos omlett	» Sonkás-gombás omlett	» Kukoricás tavaszi saláta	» Tavaszi húsgomboc