Tutireceptek.hu fejléc

Tavaszi újkrumpli recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Az első igazán tavaszi étel nálunk az újkrumpli, újhagyma zöldjével, sok petrezselyemmel és virslikarikákkal. Meg persze egy szép fej salátával!

Nagyon bonyolult étel, kifejezetten csak haladóknak:

Egy kis zsiradékon (kacsazsírom:)) megfuttatom az összevágott hagymaszárat, majd rádobom a megpucolt újkrumplit. Leglátványosabb a parázskrumpli ( a dió nagyságú egyben). Végül megszórom sok-sok petrezselyemmel. Fedőt teszek rá pár percre, majd leveszem, hozzáadom a virslit és zsírjára sütve átpirítom.
Vigyázat, nagyon gyorsan kész lesz, nem szabad sokáig fedő alatt párolni, mert szétesik a krumpli!
Lehet fűszerezni is ízlés szerint, de az elsőnek igazi tavasz íze van, kár elnyomni!

Ha éppen akkor sütöm ki a kacsahájat, akkor érdemes a tepertőből is benne hagyni!

Elkészítés:
1 kg. diónyi újburgonya
2. cs. újhagymaszár
ízlés szerint virsli
fűszerek

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: fincsi5


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi tekercs » Tavaszi párolt csirkemell » Tavaszi borsóleves » Tavaszi karalábé saláta.
» Tavaszi spárgaleves » Tavaszi frissítő (epres) » Tavaszi túrókrém » Tavaszi tekercsek
» Juhtúrós újkrumpli » Tavaszi tojásragu » Tavaszi fűszervaj » Tavaszi saláta
» Tavaszi leves Mo-No módra » Tökfőzelék tavasziasan :) » Tavaszi rakott » Tavaszi húsgomboc


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.