Tejfölös karalábéleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 fej zsenge karalábé
2 szál zsenge sárgarépa
1 tojássárgája
1 tyúkhúsleves-kocka
1 evőkanál liszt
1 dl tejföl
1 evőkanál olaj
vaj
só
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A megtisztított, kis kockára vágott karalábét és a felkarikázott sárgarépát megforrósított vajon megfuttatjuk. Felöntjük 8 dl vízzel és belemorzsoljuk a tyúkhúsleveskockát. Fedő alatt megfőzzük. Serpenyőben olajat forrósítunk és megpirítjuk a lisztet, majd belekeverjük a felaprított petrezselymet is. Hideg vízzel felöntjük, csomómentesre keverjük. A levest berántjuk, majd belekeverjük a tojássárgájával dúsított tejfölt is.
Aki gazdagabban akarja adni a karalábélevest, főzhet bele apró galuskát is.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-sajtos pogácsa	» tejfölös kocka	» Tejfölös pikáns csirkecomb	» Juhtúrós-tejfölös burgonya
» Tejfölös cukkini lepény	» Tejfölös mézes	» Tejfölös márványsajt	» Tejfölös csirke másképp
» Tejfölös kolbászleves	» Tejfölös-kapros saláta	» Tejfölös meggyes pite	» Izletes karalábéleves
» Tejfölös kekszcsoda	» Tejfölös mártogatós	» Tejfölös sajtos tojás	» Sajtos tejfölös csirke