Tejfölös gombás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 egész csirkecomb
25 dkg gomba
só
bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
2 dl tejföl.

Elkészítés:
A csirkecombokat kettévágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a combot, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös meggyes pite	» Gombás, tükörtojásos tarja	» Gombás táskák	» Cukkínis-gombás tarja
» Gombás töltött káposzta	» Húsos-gombás cserépedény	» Tejfölös-mustáros cukkini	» Tejfölös fincsi kekszcsoda
» Gombás-cukkinis fasírt	» Rácos csirkecomb	» Tejfölös diós	» Gombás csirkemájragu
» Gombás szelet	» Juhtúrós gombasaláta	» Gombás rakott csirke	» Tojáspörkölt tejfölösen