Tejfölös gombás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 egész csirkecomb
25 dkg gomba
só
bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
2 dl tejföl.

Elkészítés:
A csirkecombokat kettévágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a combot, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás cukkini lepény	» Hamburgi gombasaláta	» Sörben főtt gombás csirke	» Tejfölös-sajtos kelbimbó
» Krumplis-tejfölös muffin	» Gombás marhasült	» Tejfölös diós	» Gombás borjúnyelv
» Gombás padlizsán	» Tejszínes gombaszószom	» Gombás-cukkinis rizottó	» Gombás csomagok
» Tojásos-gombás krumpli	» Tejfölös nyúlcomb	» Sajtkrémes-gombás levél	» Gombás zúzaragu