Tejfölös gombás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 egész csirkecomb
25 dkg gomba
só
bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
2 dl tejföl.

Elkészítés:
A csirkecombokat kettévágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a combot, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kekszes, tejfölös szelet	» Gombás zakuszka	» Csirkés-gombás kavarodás	» Tartáros csirkecombok
» Gombás-sajtos karaj	» Gombás mártás húsokhoz	» Sajtos, tejfölös pogácsa	» Tejfölös csülökpaprikás
» Tejfölös csirkeszelet	» Tejfölös lecsó (vegan)	» Gombás kínaikel saláta	» Gombás kukoricás ragu
» Tejfölös csirkecomb	» Gombás rakott csirkemell	» Tejfölös - rakott hús	» Tejfölös lángos