Tejfölös gombás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 egész csirkecomb
25 dkg gomba
só
bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
2 dl tejföl.

Elkészítés:
A csirkecombokat kettévágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a combot, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös hússzeletek	» Gombás-paprikás rizstorta	» Gombás csirkemáj almával	» Gombás töltött kifli
» Sörben főtt gombás csirke	» Gombás-májas rakott karaj	» Tejfölös, kapros hús	» Tejfölös sütemény
» Paradicsomos Gombasaláta	» Csirkés-gombás lasagne	» Tejfölös paprikás krumpli	» Gombás csirkeszárny
» Tejfölös pulykacsíkok	» Vajas-tejfölös csirkeragu	» Különleges gombasaláta	» Gombás csirke 2