Tejfölös gombás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 egész csirkecomb
25 dkg gomba
só
bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
2 dl tejföl.

Elkészítés:
A csirkecombokat kettévágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a combot, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Répás, töltött csirkecomb	» Tejfölös aprópecsenye	» Húsos-tejfölös tészta	» Töltött csirkecomb
» Almás csirkecombok	» Tejfölös krumplipaprikás	» Gombás kukoricás ragu	» Gombás kocka 3
» Tejfölös burgonya	» Gombás-csirkés batyu	» Bajor csirkecomb	» Gombás curry zöld rizzsel
» Gombás töltött csirke	» Gombás-sonkás csirkemell	» Tejfölös	» Tejfölös-sajtos hús