Tejfölös gombás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 egész csirkecomb
25 dkg gomba
só
bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
2 dl tejföl.

Elkészítés:
A csirkecombokat kettévágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a combot, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás marhahúsos tészta	» Tejfölös ôszibarackleves	» Gorgonzolás csirkecomb	» Gombas szelet egyszeruen
» Gombás búbos karaj	» Cukkinis-gombás tészta	» Pikáns csirkecombok	» Tejfölös-pudingos süti
» Sokadik töltött csirkecomb	» Gombás-sajtos sült tészta	» Gombás kocka	» Tejfölös krémes
» Sonkás vagy gombás batyu	» Tejszínes-gombás penne	» Gombás haltál	» Gombás töltött kifli