Tejszínes cukkíni krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db közepes cukkini
1 nagy csokor petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
2 szelet házikenyér
5 dkg vaj
2 evőkanál liszt
5 dl húsleves (kockából)
2 dl tejszín
szerecsendió
őrölt fehérbors
só

Elkészítés:
Felhevített vajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk az apró darabokra vágott cukkinit és a petrezselyem szárát. Kevés borssal, sóval, szerecsendióval ízesítjük, majd állandóan kevergetve megpároljuk. Amikor a cukkini megpuhult, liszttel sűrítjük, húslevessel és tejszínnel felöntve jól felforraljuk. A levest botmixerrel simára turmixoljuk, majd még egyszer felforraljuk.
Közben a kenyeret kis kockákra vágjuk, és szárazon, zsemleszínűre pirítjuk.
Tálaláskor a tejszínes cukkini krémlevest csészékbe öntjük, a pirított kenyérkockákat a tetejére tesszük, és meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel.

Tanácsok:
(Tőzsde Ételfutár receptből)

A receptet beküldte: _anatha_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinitocsni-töltve	» Tejszínes lencsekrémleves	» Epres tejszínes túrós	» Tejszínes csirkehús
» Cukkini-krokett	» Cukkinis-gombás tészta	» Cukkínis-gombás tarja	» Baconös-cukkinis nyúl
» Vörösboros málnakrémleves	» Rebarbarakrémleves	» Gombakrémleves	» Nektarin krémleves
» Brokkoli krémleves	» Cukkini kosárka	» Petrezselyem krémleves	» Olasz cukkíni