Tejszínes cukkíni krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db közepes cukkini
1 nagy csokor petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
2 szelet házikenyér
5 dkg vaj
2 evőkanál liszt
5 dl húsleves (kockából)
2 dl tejszín
szerecsendió
őrölt fehérbors
só

Elkészítés:
Felhevített vajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk az apró darabokra vágott cukkinit és a petrezselyem szárát. Kevés borssal, sóval, szerecsendióval ízesítjük, majd állandóan kevergetve megpároljuk. Amikor a cukkini megpuhult, liszttel sűrítjük, húslevessel és tejszínnel felöntve jól felforraljuk. A levest botmixerrel simára turmixoljuk, majd még egyszer felforraljuk.
Közben a kenyeret kis kockákra vágjuk, és szárazon, zsemleszínűre pirítjuk.
Tálaláskor a tejszínes cukkini krémlevest csészékbe öntjük, a pirított kenyérkockákat a tetejére tesszük, és meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel.

Tanácsok:
(Tőzsde Ételfutár receptből)

A receptet beküldte: _anatha_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis ruccolás tészta	» Cukkini habfasírt	» Karottakrémleves	» Sajtos cukkinigolyók
» Baconös-cukkinis nyúl	» Tökmagkrém cukkinivel	» Cukkinis pecsenye	» Cukkini paprikás
» Tejszínes csirkemell II.	» Tejszínes barackfagyi	» Tejfölös-mustáros cukkini	» Rókagombás cukkini
» Tejszínes mákos palacsinta	» Tejszínes hagymaleves	» Töltött cukkini sajttal	» Csicsóka krémleves