Tejszínes lencsekrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg sertéscsont
10 dkg sárgarépa
5 dkg petrezselyemgyökér
15 dkg lencse
6 dkg liszt
6 dkg vaj
2 dkg só
2 dkg hagyma
1 dl főzőtejszín
1 tojás sárgája
1 db zsemle

Elkészítés:
1,5 liter sós vízben kb. két órát főzzük a csontot és a zöldségeket, majd miután leszűrtük, a lében puhára főzzük az előzőleg beáztatott lencsét. A lisztből és vajból apróra vágott hagymával rántást készítünk, a levesbe öntjük, és jól összeforraljuk, majd botmixerrel óvatosan pépesítjük az egészet. Aki szereti, a csonttal főtt zöldségeket is hozzáteheti. Közben olvasztott vajon megpirítjuk a zsemlekockákat. A tojássárgáját a tejszínbe keverjük, és óvatosan a levesbe öntjük. Tányérokba szedjük a krémlevest, és a zsemlekockákkal díszítjük.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes barackfagyi	» Tejszines-tökmagolajas hal	» Tejszínes pogácsa	» Cukkinis tejszínes tészta
» Tejszines zöldséges haltál	» Tejszínes-gombás penne	» Tejszínes mézes minikrémes	» Tejszínes-tárkony leves
» Tejszínes, tojásos karfiol	» Tejszínes süllő	» Tejszínes krumpli	» Tejszínes karfiolleves
» Tejszínes cukkinileves	» Tejszínes csirkehús	» Tejszínes meggyleves	» Gombás tejszínes csirke