Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tojásbomba recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

100 g búzaliszt
25 g Étkezési keményítő
2 csapott teáskanál Sütőpor
150 g porcukor
1 tasak Vanillincukor
100 ml étkezési olaj
3 közepes méretű tojás
150 ml tojáslikőr
3 evőkanál keserű csokoládé reszelék

Mázhoz:

100 g keserű csokoládé

Ezen kívül:

100 g hideg tejszín
1 tasakVanillincukor
Kevés tojáslikőr

Sütéshez:

12-es muffinforma
Kevés vaj, búzaliszt

Elkészítés:
A sütőformát kivajazzuk, és enyhén belisztezzük.
A sütőt előmelegítjük.

Tészta:

A lisztet a sütőporral és az étkezési keményítővel egy keverőedényben összekeverjük, majd a csokoládéreszelék kivételével hozzáadjuk a maradék hozzávalókat. Mindezt konyhai robotgép legalacsonyabb, majd 3 percig a legmagasabb fokozatán verjük. A masszát a muffin formában egyenletesen elosztjuk, és a csokoládé reszelékkel megszórjuk. Egy villa segítségével a reszeléket a tésztába keverjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Sütés után a muffint még kb. 10 percig a sütőformában hagyjuk, majd a formából eltávolítva sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Máz:

A csokoládét nagy darabokra törjük és alacsony hőmérsékleten vízfürdőben megolvasztjuk, és megkenjük vele a muffinokat.

Díszítés:

A tejszínt a vanillincukorral kemény habbá felverjük, és nyomózacskóba töltjük (cső átmérője 10 mm). A muffin tetejére tejszíngyűrűt nyomunk, melynek belsejét tojáslikőrrel töltjük.

Tanácsok:
Alsó és felsőfűtés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 2-3 fokozat (előmelegítve)

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: engleranita


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos túrószelet 2 » Muffin :) » Körtés zabkeksz (vegan) » Flódni torta
» Emeletes sportszelet » Kefíres ananásztorta » Olasz cipó » Almás-vaníliakrémes sütemény
» Tejföltorta » Gofri alaptészta » Vasutas szeletek » Török joghurtos sütemény
» Finom citromos csoda » Jogásztorta » Kókuszos dominó » Csokoládés farönk torta


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.