Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Tojásos lencsesaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg lencse
1 db közepes fej hagyma
2-3 szál újhagyma
1 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
4 db tojás
2 pár virsli(ha van füstölt virsli, azzal az igazi)
1 db kisebb piros husú kalifornia paprika
1 ek. mustár(aki szereti, csípőset tehet bele)
4 ek. olívaolaj
2+2 ek. citromlé
só, bors
kevés porcukor

Elkészítés:
Az előre beáztatott lencsét a vöröshagymával és fokhagymával, a babérlevéllel, sóval, borssal feltesszük főni. Kb. 25-30 perc kell a puhuláshoz. Közben felkarikázzuk a lilahagymát és az újhagymát, kicsit besózzuk, meglocsoljuk 2 ek. citromlével. A keményre főzött tojásokat megtisztítjuk és felkarikázzuk, a virsliket rézsutosan feldaraboljuk, a paprikát apró kockákra vágjuk. A maradék két kanál citromléből, mustárból, ízlés szerinti porcukorból, borsból, olajból és a lencse 2 kanálnyi főzőlevéből mártást kavarunk, melyet a hagymákra locsolunk. Hozzáadjuk a leszűrt lencsét, a virslit és a paprikát.Óvatosan összekeverjük, és egy mélyebb tálba szedjük. Körbedíszítjük a tojáskarikákkal, és a tetejére finomra vágott újhagymaszárat szórunk.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Újévi finom lencsesaláta	» Egész tojásos majonéz	» Tojásos spárga vajszószban	» Tojásos saláta
» Tojásos csirkemell	» Tojásos-kapros csirkemell	» Tojásos-lecsós gomba	» Tojásos szendvics sütőben*
» 1 tojásos piskóta	» Tojásos burgonya gazdagon	» Tojásos sajtkrém	» Tojásos pizza
» Tojasos kalacs	» Újévi lencsesaláta	» Tojásos kelbimbó	» Zsengés borsó tojásosan