Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Egész tojásos majonéz recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 egész (friss) tojás
1 tk. citromlé
1 tk. mustár
1 tk. cukor
1 mk. só
3 dl olaj

Elkészítés:
A tojást egy mélyebb tálba ütöm, hozáadom az olaj kivételével az ízesítőket, majd elektromos kézi habverővel teljesen homogénre, habosra keverem. Ezután előbb teáskanalanként, majd egyre nagyobb adagokban (evőkanalanként, majd két-három evőkanálynit is egyszerre) adom hozzá az olajat, minden újabb adag után teljesen homogénre keverve, de a keverést nem szabad abbahagyni az olaj adagolása közben sem.

Tanácsok:
Mivel a tojásfehérje is benne van, több olajat vesz fel egy tojás, mint a hagyományos módon készült majonéz, ezáltal kicsit gazdaságosabb, viszont éppolyan finom, mint a csak tojássárgájából készült, és még gyorsabb, még egyszerűbb.


A receptet beküldte: Corra


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos zabkása » Tojásos krumpli » Tojásos pizza » Sonkás majonéz
» Házi majonéz fokhagymával » Tojásos patisszon » Majonézes tojássaláta » Tojásos, sonkás saláta
» Hamis, főtt majonéz » Finom tojásos fasírt » Tojásos burgonya » Zsengés borsó tojásosan
» Egészben sütött pulyka » Tojásos virsli » Majonézpótló » Burgonyamajonéz


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.