Tojásos olívasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 nagy fej kemény saláta, 6 tojás, 4 evõkanál olívaolaj, 2 evõkanál borecet, 3 evõkanál kimagozott olívabogyó, 1 teáskanál mustár, 2 nagy csokor snidling, 2 gerezd fokhagyma, só és törött fekete bors ízlés szerint, 3 dl kefir, 5 dkg reszelt juhsajt, 25 dkg kemény, apró szemû paradicsom

Elkészítés:
A tojásokat keményre fõzzük és meghámozzuk, majd nyolcadokba vágjuk. A paradicsomokat megmossuk, megszárítjuk és felnégyeljük. Az olívaolajat simára keverjük a borecettel, ízesítjük a sóval, a törött borssal, a szétzúzott fokhagymával, a finomra metélt snidlinggel, majd elkeverjük a kefirrel. Hozzáadjuk a reszelt juhsajtot, a finomra vagdalt olívabogyót, a felszeletelt paradicsomot és a tojásgerezdeket. Jól összekeverjük és 2 órára jégbe hûtjük. Tálalás elõtt összekeverjük a megmosott, megszárított és laskára tépett salátalevelekkel. Sötétre pirított kenyérszeletekkel kínáljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos szendvicskrém	» Olívasaláta	» Tojásos lecsó burgonyával	» Tojásos Mecsek saláta
» Tojásos borsó	» Tojásos gombapaprikás	» Csírás-tojásos egytálétel	» Tojásos puncs
» Tojásos patisszon	» Tojásos virsli	» Tojásos káposztaleves	» Tojásos-gombás krumpli
» Spenótos-tojásos quiche	» Tojásos álom	» Húsos tojásos	» Tojásos burgonya