Tutireceptek.hu fejléc

Tök-rizottó recept

Kategória:
 Reform ételek

Hozzávalók:
• 30 dkg rizottónak való rizs (Arborio rizs)
• 50 dkg tökhús (Hokaidó tök)
• 1 szál póréhagyma
• 3 evőkanál ghi
• 0,5 l alaplé (zöldségleves kockából)
• 5 dkg reszelt növényi sajt
• 1 teáskanál currypor
• a díszítéshez kakukkfű
• TAMARI
borsfü

Elkészítés:
A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, majd felkockázzuk. Az így kapott tökhúst fóliába göngyöljük, és 125 fokos sütőben megpároljuk.
A póréhagymát megmossuk, megtisztítjuk, a fehér és a zöld részeit apróra vágjuk, majd egy evőkanál ghin megpirítjuk, aztán hozzáadjuk a rizst is, amit üvegesre párolunk.
A keveréket felöntjük az alaplével, amikor a rizs majdnem elfőtte a levét, hozzáadjuk a felkockázott tököt és a curryt. Tálalás előtt a rizottóhoz keverjük a maradék giht és a reszelt növényisajtot, TAMARIval ízesítjük, borsfűvel fűszerezzük.

Tanácsok:
Tálaláskor szórjuk meg kakukkfűvel és durvára reszelt sajtal.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: apokrif


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos-köles süti » Tök-pörkölt » Datolyás "couscous" » Sárgarépa torta 2.
» Reform Rákóczi túrós » Chiamagos csokoládé » Árpapehely leves » Rokfortos omlett
» Máglyarakás kölesből » Tönkölylepény » Szedres krémtúró » Barnarizs csőben sütve
» Graham kifli szezámmaggal » Zöldséges szamosza » Gyümölcsös batyu » Feketeerdő torta diétás


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.