Töltött burgonya pörköltmaradékból recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8db kettévágott burgonya(ebből egy nagy tepsit lehet kirakni)
kb.1l pörköltmaradék (kicsontozva, ha csontos volt)
3 cikk fokhagyma
1 fej hagyma
3 ek mustár
15 dkg Császárszalonna
10 dkg Trappista sajt
10dkg zsír/olaj
1dl víz

Elkészítés:
A megpucolt krumplikat kettévágom, közepét kivájom. A pörköltmaradékot, hagymát, fokhagymát ledarálom, összekeverem, beleteszem a mustárt, és ezzel megtöltöm a krumplikat. A kiszedett krumpli darabkákat felaprítom és a felhalmozott husira rakok egy réteget. Erre jön a császárszalonna csíkocska. A tepsibe felolvasztom a zsírt és egymás mellé teszem sorba a megtöltött, felszalonnázott krumplikat.
A vizet szétlocsolom közöttük, majd alufóliával letakarom és mehet a sütőbe.
30 perc sülés után leveszem az alufóliát, mindegyikre teszek egy csíkocska sajtot, és visszateszem kislángon, hogy a sajt ráolvadjon, ill. megpiruljon.
Csemegeubival a legfinomabb, de a párom kenyeret is eszik hozzá.

Tanácsok:
Nekem szokott maradni krumpli darabka, ez mondjuk krumplistésztához felhasználható.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Könnyű rakott burgonya	» Sárgarépás burgonyaleves	» Burgonyametélt (nudli)	» Töltött kifli 2.
» Töltött sertésborda	» Sonkával töltött kenyérke	» Burgonyás sós pite	» Sajtos-sonkás burgonya
» Gombás töltött csirke	» Túróval töltött paradicsom	» Diós töltött káposzta	» Sonkával töltött tojás
» Töltött kiwi	» Burgonyás pite	» Szabolcsi töltött káposzta	» Pazar burgonya