Töltött csörögefánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg finomliszt
1 db tojássárgája
5 ek tejföl
1 csipet só
1 kk szódabikarbóna
2 ek porcukor

A túrós töltelékhez:
25 dkg tehéntúró
1 ek porcukor
2 csapott ek búzadara
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj

A lekváros töltelékhez:
4 ek szilvalekvár
A sütéshez:
olaj

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
1 óra hosszat pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk (kb. 2 mm-re).
A túrós töltelék hozzávalóit összekeverjük.
Derelyevágóval a tésztát négyzetekre vágjuk, a közepére tesszük tölteléket, és félbehajtjuk, majd jól lenyomkodjuk.
Lassú tűznél olajban kisütjük.
Dupla mennyiségű tészta adagban készült, fele túrós, fele lekváros.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött karaj, másképpen	» Borsóval töltött karaj	» Töltött sonka	» Görög töltött paprika
» Töltött rántott cukkini	» Töltött olajbogyók	» Falusi töltött zsemle	» Csirkemájjal töltött tök
» Májkrémmel töltött fánk	» Besztercei töltött liba	» Töltött kagylótészta	» Töltött paradicsom
» Almás töltött virsli	» Töltött sertéssült	» Húsos töltött gomba	» Töltött szőlőlevélkék