Töltött libamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 libamell
1 zsemle
1 vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
1 tojás
1 evőkanál liszt
zsír
só, bors

Elkészítés:
A mellről a bőrt lehúzzuk, a csontról lefejtjük a húst, majd apróra vágjuk. A zsemlét vízbe áztatjuk, a vöröshagymát, a petrezselymet finomra várjuk, kevés zsíron megpirítjuk. A zsemlét kifacsarjuk.
Az eddigieket összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és 1 evőkanál lisztet.
A keveréket a mellcsontra téve a bőrrel lefedjük.
Egy tepsibe kevés vizet öntünk, beletesszük a mellet és zsírral locsolgatva megsütjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött, göngyölt karaj	» Hideg töltött saláta	» Finom töltött kifli	» Töltött karalábé (Update1)
» Sonkával töltött burgonya.	» Töltött krumplis fánk	» Elzászi töltött dagadó	» Sajttal töltött borjúrolád
» Töltött májszeletek	» Töltött paprika sütve	» Kapros töltött palacsinta	» Gesztenyével töltött fácán
» Almával töltött camembert	» Töltött ostya	» Töltött kiwi	» Töltött sült krumpli