Túrós töltött karalábé recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 kisebb (kb.50dkg) zsenge karalábé
20 dkg tehéntúró
2 dl kefír
só
őrölt bors
1 mokkáskanál őröltpaprika
1 kiskanál mustár
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A megtisztított, meghámozott karalábék belsejét karalábévájóval vagy kiskanállal kivájjuk.
A kivájt karalábékat a forgáccsal együtt annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, majdnem puhára főzzük.
Közben a túrót megsózzuk, borsozzuk, a pirospaprikával, a mustárral, az apróra vágott petrezselyemmel simára keverjük, majd a karalábék üregébe töltjük.
A töltött karalábékat tűzálló tálba egymás mellé rakjuk, a forgácsot köré szórjuk, az egészet kefírrel leöntjük, és forró sütőben 15-20 percit sütjük.
Tálaláskor még megszórjuk egy kis petrezselyemmel.
A tölteléket körözöttként is elkészíthetjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelt túrós pogácsa	» Hússal töltött ostyalap	» Mikrós túrós sütemény	» Ízes juhtúrós pogácsa
» Túrós tészta	» Töltött szilva köntösben	» Túrós pogácsa egyszerűen	» Túrós rolád
» Borzas gyümölcsös-túrós	» Foltos túrós	» Toledói töltött csirke	» Pudingos-túrós szelet
» Túrós keksz (sütés nélkül)	» Sonkával töltött tojás	» Túrós gyümölcsös felfújt	» Túros sütemény