Töltött cukkiniszeletek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 cukkini, 1 padlizsán, 20 dkg paradicsom, 1 piros húsú kaliforniai paprika, 8 magozott, fekete olajbogyó, 4 evőkanál margarin, 1 teáskanál morzsolt bazsalikom, só, őrölt bors

Elkészítés:
Vágd a cukkinit hosszában vékony szeletekre, a padlizsánt, a paprikát, a paradicsomot és az olajbogyót aprítsd fel. Pirítsd meg a töltelékhez 3 evőkanálnyi felforrósított margarinon a paprikát és a padlizsánt, add hozzá az olajbogyót, fűszerezd sóval, borssal. Kend el a cukkiniszeleteken a tölteléket, göngyöld fel, fogvájóval tűzd össze, és tedd szorosan egymás mellé a maradék margarinnal a kikent sütőtálba. Süsd 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig. Kínálj hozzá paradicsommártást.

A receptet beküldte: didu87

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Batániai töltött paprika	» Húsvét utáni töltött tojás	» Túrós töltött karalábé	» Szardíniás töltött tojás
» Töltött körte	» Amerikai töltött fasírt	» Ardói töltött karaj.	» töltött pulykamell
» Kókusszal töltött kifli	» Hamis töltött karalábé	» Sajttal töltött húsgombóc	» Töltött csiga
» Gombával töltött sonka	» Fahéjas töltött fánk	» Töltött, rántott gomba	» Töltött burgonya májjal