Töltött cukkiniszeletek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 cukkini, 1 padlizsán, 20 dkg paradicsom, 1 piros húsú kaliforniai paprika, 8 magozott, fekete olajbogyó, 4 evőkanál margarin, 1 teáskanál morzsolt bazsalikom, só, őrölt bors

Elkészítés:
Vágd a cukkinit hosszában vékony szeletekre, a padlizsánt, a paprikát, a paradicsomot és az olajbogyót aprítsd fel. Pirítsd meg a töltelékhez 3 evőkanálnyi felforrósított margarinon a paprikát és a padlizsánt, add hozzá az olajbogyót, fűszerezd sóval, borssal. Kend el a cukkiniszeleteken a tölteléket, göngyöld fel, fogvájóval tűzd össze, és tedd szorosan egymás mellé a maradék margarinnal a kikent sütőtálba. Süsd 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig. Kínálj hozzá paradicsommártást.

A receptet beküldte: didu87

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajttal töltött cukkini	» Fetával töltött csirkemell	» Töltött sült alma	» Csornai töltött paprikás
» Csirkehússal töltött alma	» Juhtúrós töltött krumpli	» Hideg húsos töltött alma	» Töltött tojás (garnélával)
» Töltött húsos kifli	» Töltött padlizsán 2	» Sajttal töltött rizsgolyó	» Májas töltött zsemle
» Spenótkrémes töltött tojás	» Tojással töltött borda	» Fahéjas töltött fánk	» Túróval töltött kifli