Zellerleves pikánsan recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 közepes zellergumó
2 dl tejföl
2 dkg vaj
1/2 csomag zellerzöld
fél citrom leve
cukor

a galuskához:
1 tojás
2-3 evőkanál liszt
1/2 csomag zellerzöld
só

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott zellert kis kockákra vágjuk, és a vajban üvegesre pároljuk, majd felengedjük egy liter vízzel.
Lefedve kis lángon puhára főzzük. Közben a felvert tojást simára keverjük a liszttel, egy csipet sóval meg a finomra vágott zellerzölddel, majd a forrásban lévő levesbe apró galuskákat szaggatva megfőzzük. Végül az egy kevés levessel simára kevert tejföllel gazdagítjuk, megszórjuk a finomra vágott zellerzölddel, és jól összeforraljuk.
A forró levest egy csipet cukorral meg a citrom kifacsart levével pikánssá ízesítjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymaleves pikánsan	» Zellerleves sajtfelfújttal	» Pikáns zellerleves	» Zellerleves barna rizzsel
» Zellerleves	» Pikánsan pácolt csirkecomb	» Kapros uborkaleves	» Ubileves
» Borleves másik változata	» Őszibarack-krémleves 1	» Gyors kakaós csiga 2	» Túrógombóc leves.
» Csülkös bab-2	» Savanyú zöldbableves	» Savanyú májleves	» Tengerészváró leves