Zöldbabpörkölt oldalassal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg sertésoldalas
50 dkg zöldbab
1 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
1 evőkanál liszt
1 csomó petrezselyemzöld
2 evőkanál olaj
só
1 mokkáskanál őrölt pirospaprika

Elkészítés:
A megtisztított, apróra vagdalt hagymát az olajban üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a megmosott, kisebb darabokra vágott oldalast és kevergetve kissé megpirítjuk.
Ezután megszórjuk a paprikával, sózzuk, egy kevés vizet aláöntünk és lefedve kis lángon kb. fél óráig pároljuk.
Ha a hús kezd puhulni, hozzáadjuk a megtisztított, kis darabkákra tördelt zöldbabot, meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel és együtt puhára főzzük.
Végül a tejfölben simára kevert liszttel besűrítjük, és jól összeforraljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldbabpörkölt	» Zsemlemorzsás betyárgombóc	» Húsos batyu	» Hamis töltött káposzta.
» Burgonyás omlett	» Gyors wok-vacsora	» Gombás kocka 3	» Májas gombás pite
» Gombás, rakott tök	» Vörösboros zúzapörkölt	» Virslicsoda	» Sonkás-salátás tortilla
» Töltött rántott virsli	» Gyros házilag	» Padlizsánpaprikás	» Brokkoli Mornay mártással