Weboldalunk egyes szolgáltatásainak és funkcióinak eléréséhez cookie-k használata szükséges. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Zöldségestál recept

Kategória:
 Köretek

Hozzávalók:
6 burgonya,
8 zsenge cukkini,
5 közepes padlizsán,
6 húsos zöld paprika,
4 közepes fej hagyma,
75 dkg paradicsom,
olaj,
só,
bors

Elkészítés:
A padlizsánt megmossuk és hámozzuk, felszeleteljük karikákra, sózzuk, fél órára szûrõtálba tesszük, hogy a leve elfolyhasson. Megtisztítjuk a többi zöldséget is és a cukkini kivételével az összeset meghámozzuk. A paradicsomot meghámozzuk és eltávolítjuk a magjait. A hagymát, paprikát, burgonyát és cukkinit kockára daraboljuk. Kevés olajon megfonnyasztjuk a hagymát és a paradicsom kivételével az összes zöldségfélét hozzáadjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Lefedve, idõnként megkeverve, mérsékelt tûzön pároljuk. A paradicsomokat megtörjük és a zöldségekre öntjük. Tovább pároljuk. Ha a zöldségek megpuhultak, utánasózzuk és borsozzuk. Melegen és hidegen is tálalható a húsok mellé.


A receptet beküldte: MRG


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsemlyés Knédli » Zsemlegombóc 1. » Vegyes sült zöldségek » Zsemlegombóc 2
» Zöldcitrom és mangó chutney » Házi majonéz fokhagymával » Pikáns burgonya » Ropogós burgonya szeletek
» Kurkumás sárga rizs » Fejtett bab csomborral » Tepsis burgonya (mexikói) » Gombás Csirkeragu
» Sárgarépás rizs » Burgonyapüré(apósom módra) » Mikrós Mexikói köret » Paradicsomos sajtos rizs


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.