Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Zöldségestál recept

Kategória:
 Köretek

Hozzávalók:
6 burgonya,
8 zsenge cukkini,
5 közepes padlizsán,
6 húsos zöld paprika,
4 közepes fej hagyma,
75 dkg paradicsom,
olaj,
só,
bors

Elkészítés:
A padlizsánt megmossuk és hámozzuk, felszeleteljük karikákra, sózzuk, fél órára szûrõtálba tesszük, hogy a leve elfolyhasson. Megtisztítjuk a többi zöldséget is és a cukkini kivételével az összeset meghámozzuk. A paradicsomot meghámozzuk és eltávolítjuk a magjait. A hagymát, paprikát, burgonyát és cukkinit kockára daraboljuk. Kevés olajon megfonnyasztjuk a hagymát és a paradicsom kivételével az összes zöldségfélét hozzáadjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Lefedve, idõnként megkeverve, mérsékelt tûzön pároljuk. A paradicsomokat megtörjük és a zöldségekre öntjük. Tovább pároljuk. Ha a zöldségek megpuhultak, utánasózzuk és borsozzuk. Melegen és hidegen is tálalható a húsok mellé.


A receptet beküldte: MRG


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplisaláta másképpen » Karfiol finomság » Sárgarépás rizs » Tejszínes-tepsis krumpli
» Barackos rizs » Krumpli fánk » Párolt gomba » Karfiol püré
» Sóban sült burgonya mikróban » Aszpikos finomság » Karfiolrizs » Sült hagyma
» Zöldséges, tojásos rizs » Fokhagymás krumpli* » Krumplipüréből másnapra » Rakott hagymás burgonya


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.