Borban pácolt máj roston sütve recept

Kategória:

Hozzávalók:
60 dkg sertésmáj
3 dl fehérbor
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint őrölt majoránna
1 kávéskanál só

Elkészítés:
A borba beleteszem a szétnyomott fokhagymát és az őrölt majoránnát. Felszeletelem a májat, és a páclében 6-8 órán át hűtőben érlelem. Sütés előtt kiszedem a májat a pácléből, és lecsepegtetem. A májszeleteket lehet sütni öntött vaslapon vagy rostélyon faszénparázs felett, és lehet teflon serpenyőben is. Az ételt csak a tányéron sózom meg, mustárt, salátát kínálok hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pácolt pulykamell	» Angolna nyárson sütve	» Bárányérmék roston	» Ponty vörösborban
» Virsli roston, burgonyával	» Töltött tojás sütve	» Nyúlpecsenye borban	» Zöldcitromban pácolt lazac
» Pácolt tűzdelt házinyúl	» Karfiol sütve	» Pácolt oldalas	» Csirke joghurtban sütve
» Rakott csirke sütve	» Afrikai harcsa fehérborban	» Karfiol fóliába sütve	» Tojás zsemlében sütve