Brokkoli paradicsommártásban recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
brokkoli (friss vagy
mélyhűtött) 2,5 kg
paradicsompüré 125 g
fokhagyma 3 gerezd
étolaj 100 ml
majoránna, só, őrölt bors

Elkészítés:
a brokkolit alaposan megmossuk, lecsorgatjuk és rózsáira szedjük. A szárát is felhasználjuk, kb. 2 cm-es darabokra vágjuk, majd enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk és 5-6 percig főzzük, leszűrjük, lecsorgatjuk. Az olajat felhevítjük, megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a kevés vízzel lazított paradicsompürét, kissé sózzuk, borsozzuk, és néhány percig forraljuk. Ezután beletesszük a brokkolit, egy csipet majoránnával ízesítjük és lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül besűrítjük.

Tanácsok:
Csak forrón ízletes

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkoli másképp	» Brokkolikrém	» Brokkolis rakott tészta	» Brokkolikrémleves
» Sajtos-brokkolis pulyka	» Brokkolis lazac	» Brokkolis csirke	» Sajtos-tejfölös brokkoli
» Brokkoli saláta egyszerűen	» Brokkolisaláta	» Brokkolis csirkemell	» Brokkolis sonkatekercs
» Sajtos brokkoli krémleves	» Gnocchi brokkolis raguval	» Brokkolis csirkemell 1.	» Brokkoli leves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!