Edina féle pörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertés karaj, vagy száraz comb
1 doboz üveges gomba
20 dkg bacon szalonna
1 fej hagyma
1 doboz paradicsompüré
3 dl vörösbor
2 evőkanál áfonya lekvár
2 db szegfűszeg, babérlevél
só
pici víz
vajon amin a hagymát megpirítom

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom és vajon üvegesre pirítom.
Beleteszem a húst és "fehéredésig" sütöm.Hozzáadom a sót és a paradicsompürét, felöntöm vörösborral.Picit forralom, majd beleteszem a gombát a szalonnát a szegfűszeget és a babérlevelet.Ha szükséges még adok hozzá egy csöpp vízet (mindenki ízlése szerint, ki mennyire szereti higan:D)
Mielőtt kész lenne beleteszem az áfonylekvárt.

Nagyon finom, olyan mintha vad pörkölt lenne!

A receptet beküldte: bedina67

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertés pörkölt	» Csopaki pincepörkölt	» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Avasi pincepörkölt borral
» Padlizsánpörkölt	» Zöldbabos pulykapörkölt	» Karfiolpörkölt	» Pacal pörkölt
» Edina sajtos pogácsája	» Csülökpörkölt bográcsban	» Pasifogó pörkölt	» Gombapörkölt
» Pulykazúza pörkölt	» Csirkemellből pörkölt	» Tejfölös nyúlpörkölt	» Csirkemájpörkölt, borsóval