Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kemencés harcsa recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
1 csomag vajas tészta,
1 db tojás,
1 db harcsaderék,
10 dkg cukkini
10 dkg gomba,
1 db paradicsom,
20 dkg grill sajt
1 dl olaj,
2 dkg keményítő,
1 dl tejföl,
5 dkg sajt,
só,
őrölt bors,
ételízesítő,
grill és halas fűszerkeverék,
pörköltalap.

Elkészítés:
A kifilézett harcsaszeleteket halas fűszerkeverékkel beszórjuk. Alufóliára ujjnyi vastag cukkinikarikákat teszünk, amit megszórunk grill fűszerkeverékkel. Ráhelyezzük a halszeleteket. Megszórjuk reszelt sajttal és becsomagoljuk. Tepsibe tesszük, és sütőben készre sütjük.

Köretként tészta halat készítünk. Az előhűtött vajas tésztát kicsomagoljuk. Kivágunk belőle egy hal formát. Kialakítjuk a fej, farok, felső- és alsóuszony részt. Szemet készítünk neki. Lekenjük tojással. Bemetsszük a hal száját. Ollóval pedig megcsipkedjük a haltestet, kialakítva így a pikkelyeket. 200 fokos gőzös sütőben szép aranysárgára sütjük.

A mártáshoz a cikkekre vágott gombát lereszteljük kevés zsíron. A pörköltalapot elkeverjük vízzel, s a gombára öntjük. Tejfölös habarással bekötjük és kiforraljuk.

A grill sajtot felszeleteljük. Mindkét oldalát megszórjuk grill fűszerkeverékkel. Kevés olajon megsütjük. A paradicsomot felkarikázzuk, és felváltva a sült cukkinivel körberakjuk a tálat. A paradicsomra ráhelyezzük a grill sajtot. A tál közepére a halszeleteket tesszük. Áthúzzuk a gombás mártással. Mellé kerül a tészta hal.


A receptet beküldte: tinendo


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Harcsa paprikásan » Afrikai harcsa király... » Apatini káposztás harcsa » Harcsapaprikás másként
» Rántott harcsa » Finom harcsa » Mazsolás-tejszínes harcsa » Gombás harcsapaprikás
» Afrikai harcsa fehérborban » Kapros harcsapaprikás » Harcsapaprikás » Tárkonyos harcsa
» Lerakott harcsa » Harcsa babérszószban » Káposztás harcsa » Folyami rák harcsával



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.