Tolnai sváb pecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg. sertéshús, 6 dl. húsleves (lehet erőleves kockából is), fél dl. olaj, 6-8 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál paradicsompüré, 5-6 evőkanál liszt, só.

Elkészítés:
A fokhagymát összezúzzuk és a főzött húslevesbe (vagy a leveskockából készülőbe) tesszük és felforraljuk. A húst szeletekre vágjuk,mindkét oldalát kiklopfoljuk, majd megszórjuk sóval és lisztben megforgatjuk.Forró olajban a hússzeletek mindkét oldalát megpirítjuk fehéredésig, majd kiszedve lábosba rakjuk és felöntjük a fokhagymás húslével. Kevés levet kivéve elkeverjük a paradicsompürét és a léhez adjuk. Lassú tűzön készre főzzük, közben igyekezzünk, hogy a leve szószosra sikerüljön. Sült hasábburgonyával, friss salátával kínáljuk.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors aprópecsenye	» Nyúlpecsenye borban	» Mustáros töltött pecsenye	» Fogolypecsenye borókával
» Hortobágyi aprópecsenye	» Mandarinos sertéspecsenye	» Galyasági töltött pecsenye	» Elzászi pulykapecsenye
» Töltött szűzpecsenye	» Radnai pecsenye	» Kiadós pecsenye	» Zsiványpecsenye
» Chilis gombás pecsenye	» Tordai lacipecsenye	» Vargányás szűzpecsenye	» Almás-szalonnás pecsenye