Áfonyalekváros csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé

10 dkg vaj vagy olaj

só

mustár

áfonyalekvár

Elkészítés:
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, kissé megklopfoljuk, megsózzuk és borsozzuk. A serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és amikor már forró, belehelyezzük a csirkemelleket, melyeknek mindkét oldalát megpirítjuk. Ha már barnás a teteje, kivesszük a serpenyőből, majd az egyik oldalát vékonyan bekenjük mustárral. A mustáros oldalával tegyük újra a serpenyőbe 2-3 percre, fedő alatt pároljuk.Kevés vizet önthetünk hozzá. Újból kivesszük a csirkemelleket, és a másik oldalukat áfonyalekvárral kenjük meg, ezután újabb 2-3 perc következik a serpenyőben. A mustár és az áfonya nagyon pikáns édes-savanyú ízhatást eredményez.

Tanácsok:
A csirkemellet krumplikrokettel, krumplipürével vagy karikára vágott sült krumplival tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ázsiai csirkemell	» Kijevi csirkemell	» Ropogós csirkemellcsíkok	» Korpás csirkemell
» Mandarinos csirkemell	» Gyors sajtos csirkemell	» Csirkemell Hawaii módra	» Makói rántott csirkemell
» Márványsajtos csirkemell	» Epres csirkemell saláta	» Hagymás- gombás csirkemell	» Húsvéti töltött csirkemell
» Túróval töltött csirkemell	» Brokkolis csirkemell #	» Gombás rakott csirkemell	» Karamellás-csirkemell