Főtt csirkemell fűszeresen recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kicsi csirkemell,
1 fej vöröshagyma,
5 dkg dió,
3 szem őrölt szegfűszeg,
1 teáskanál mustár,
1-1 mokkáskanál só,
őrölt fekete bors,
pirospaprika,
késhegynyi őrölt szerecsendió-virág,
1 evőkanál olaj,
kevés cukor.

Elkészítés:
A csirkemelleket sós, forrásban lévő vízbe teszem (a víz éppen csak ellepje a húst), puhára főzöm. Közben elkészítem a fűszermártást: az olajon sárgára fonnyasztom a megtisztított és lereszelt vöröshagymát, majd hozzáadom a darált diót, a fűszereket, belekeverem a mustárt és másfél dl csirke főzőlével felöntöm.
Jól kiforralom, csipetnyi cukorral ízesítem, majd beleteszem a levétől leszűrt, felszeletelt csirkemellet.
Még egyszer felforralom, hagymás paradicsomsaláta kíséretében spagettivel kínálom.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tahiti csirkemell	» Sajtos tejfölös csirkemell	» Dióval rántott csirkemell	» Gyümölcsös csirkemell
» Sűtőtökös csirkemell	» Csirkemell zöldségágyon	» Csirkemell pizzasütő módra	» Csirkemell rizibizivel
» Rakott csirkemell gombával	» Gyömbéres csirkemell	» Tokaji csirkemell	» Mézes csirkemell
» Karfiolos csirkemell	» Gombás csirkemell 2 főre	» Csirkemell zöldséggel	» Fetával töltött csirkemell