Amerikai szaftos tarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg sertéstarja (csont nélküli)
2 ek ketchup
2 teáskanál dijoni mustár
3 ek napraforgó olaj
1 ek worcestershire-szósz
citrombors ízlés szerint (lehet sima fekete bors is)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Elkészítés:
A tarját kb másfél centis szeletekre vágjuk. A széleit több helyen bevagdossuk, hogy ne ugorjon össze sütés közben. Borsozzuk.
A ketchupot összekeverjük a worchestershire szósszal, mustárral és az olajjal. A hússzeletek mindkét oldalát megforgatjuk benne, majd hűtőbe tesszük 1-2 éjszakára.
Felhevítünk egy kevés zsiradékot,besózzuk a húsokat, majd oldalanként 2-2 perc alatt elősütjük. Egy tepsibe tesszük, és 150 fokos sütőben 45 percig sütjük. Félidőben forgassuk meg!
A fokhagymát összenyomjuk, bekenjük vele a húsok tetejét. 5 percre visszadugjuk a sütőbe.

sütési hőfok: 150°C
sütési mód: alul-felül sütés

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Amerikai szendvics	» Brassói sertéstarja	» Lecsós tarja szelet	» Tepsis tarja gazdagon
» Tepsis tarja	» Tejben sült tarjaszelet	» Amerikai krémes(Kata-féle)	» Amerikai keksz
» Hagymás-sajtos tarja	» Amerikai brownie	» Tarja burgonyafelfújttal	» Sajtos tarja
» Amerikai sült makaróni	» Mustáros hagymás tarja	» Diétás amerikai palacsinta	» Amerikai sütőtökleves