Anna Tárkonylevese. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
60-70 dkg sertéscomb
olaj ízlés szerint
3-4 sárgarépa
2-3 fehérrépa
1 nagyobb fej vöröshagyma
20 dkg zöldborsó
25 dkg és karfiol
májgombóc ízlés szerint
1 teáskanál tárkony
só ételízesítő
leves tészta
tejföl,

Elkészítés:
A hagymát apró kockákra, a sárgarépát és a fehérrépát viszonylag vékony karikákra vágom. A húst szintén apró kockákra vágom, majd a felhevített olajon megpárolom a hagymával, a zöldborsóval, valamint a sárga- és fehérrépával együtt. Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy jó bőven ellepje. Sóval és ételízesítővel ízesítem, majd lassú tűzön addig főzöm, amíg a hús és a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak. Beleteszem a tésztát, majd a és a karfiolt, valamint a tárkonyt. Legvégén rakom hozzá a májgombócot.
Tálalásnál tejfölt teszek hozzá.

Tanácsok:
Lehet tejszínnel be habarni.
Csirke vagy pulyka hússal még finomabb.
Minden fél le zöldséget lehet bele tenni.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Tessza35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lakodalmas leves	» Hamis szárnyasaprólék leves	» Zöldséges burgonya leves	» Egyszerű savanyú krumplileves
» Gombás karaj	» Erdélyi raguleves	» Telkibányai raguleves	» Tokaji borleves mazsolával
» CSirke becsinált	» Sertésszelet csirkemájjal	» Mesusz-féle hagymakrémleves	» Egyiptomi Besarah
» Habkönnyű grízgaluska	» Rizses gombaleves	» Gyors bableves	» Rizses krémleves