Bajor kacsamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kacsamell
40 dkg savanyúkáposzta
1 vöröshagyma
1 alma
10 dkg füstölt szalonna
1 gerezd fokhagyma
borókabogyó, borsikafű, só, bors

Elkészítés:
A kacsamellek bőrét bevagdossuk. Sózzuk, borsozzuk, és a bőrör résszel lefelé tepsibe helyezzük. A kicsavart savanyúkáposztát összekevertjük a reszelt hagymával és almával, a zúzott fokhagymával, a fűszerekkel. A kacsamell köré rakjuk, a tetejét beborítjuk füstölt szalonna szeletekkel. Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőbe toljuk.
Végül a fóliát levéve megpirítjuk a húst. Főtt burgonya illik hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bajor csülök	» Bajor perecleves	» Bajor csokis körtetorta	» Bajor krumpli leves
» Narancsos kacsamell	» Bajor rakott hús	» Bajor májgombócleves	» Kacsamell hagymasalátával
» Vörösboros kacsamell	» Bajorsült	» Bajor savanyú pecsenye	» Bajor töltött rostélyos
» Bajor vaníliakrém	» Bajor szelet	» Bajor labdapecsenye	» Édes-savanyú kacsamell