Bajor csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 evőkanál olaj,
2 teáskanál köménymag,
5 cikk fokhagyma,
2 db 80 dkg-os sertéscsülök,
1 teáskanál őrölt fekete bors,
1 teáskanál morzsolt majoránna,
3 dl sör.

Elkészítés:
A fokhagymát összezúzzuk, majd beleszórjuk a borsot, a majoránnát, a köménymagot, és meglocsoljuk az olajjal. Az egészet alaposan összekeverjük. A hús legvastagabb részén a csontig vágunk, majd a zsíros részén bevagdossuk. Az elkészített fűszeres páccal bekenjük, és a hűtőben néhány órán át, állni hagyjuk. Végül a húst grillen megsütjük, közben a maradék pácot rálocsolhatjuk. Kb. 10-15 perccel a sütés befejezése előtt, bekenjük a húst sörrel, így piros, ropogós lesz. Ekkor már tálalhatjuk is.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Friss kolbász bajor módra	» Csülökhús egyszerűen	» Bajor perecleves	» Bugonyaleves csülökkel
» Bajor töltött rostélyos	» Bajor májgombócleves	» Lecsós csülök	» Bajoros sajtkrémleves
» Kímélő kocsonya csülökkel	» Csülök mézzel	» Csülökegytál	» Göngyölt csülök
» Sült csülök Pataki tálban	» Káposztaleves csülökkel	» Bajor csirkecomb	» Cipóban sült csülök