Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Banános túróval töltött palacsinta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A palacsintatésztához:
40 g vaj, 130 g búzaliszt, 2 tojás, 150 ml tej, 100 ml tejszín, 2 ek. cukor
a töltelékhez:
250 g sovány tehéntúró, 2 ek. tejszín, 2 ek. barnacukor (nyerscukor), 1 tasak vanillincukor, 1 ek. citromlé, 2 banán, 60 g mazsola
Sütéshez:
60 g margarin
Díszítéshez:
3 ek. csokoládéreszelék

Elkészítés:
A palacsintatésztához kis edényben felolvasztjuk a vajat, és kissé hűlni hagyjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk. A tojásokat kézi habverővel

összekeverjük a tejjel, tejszínnel és cukorral, majd keverés mellett apránként a liszthez adjuk, vigyázva arra, hogy ne csomósodjon. Ezután a

folyékony vajat a tésztába keverjük, és 30 percig pihentetjük.
A töltelékhez a túrót elkeverjük a tejszínnel, cukorral, vanillincukorral és citromlével. A banán héját lehúzzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd a

mazsolával együtt a túrókeverékhez adjuk. (Igyekezzünk nem megenni a palacsintába kerülés előtt!)
A tésztát jól átkeverjük. Kevés margarint felolvasztunk egy (28 cm átmérőjű) serpenyőben. (A palacsinta is sokkal finomabb, ha nem olajban,

hanem vajban vagy margarinban sütjük!) Beleöntünk egy kis merőkanálnyi tésztát, és – forgatva – az alján egyenletesen elosztjuk. A palacsinta

mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Mielőtt megfordítjuk, a serpenyőbe kevés margarint teszünk. A megmaradt tésztából még öt palacsintát

készítünk, és melegen tartjuk. (Kicsit vastagabb lesz a végeredmény a megszokott palacsintánknál!)
Minden palacsinta egyik felére túró-banán tölteléket teszünk, ráborítjuk a másik felét, majd háromszögletűre hajtva táskát formálunk belőle.

Csokoládéreszelékkel megszórva tálaljuk. (Csokireszelék híján csokiszósszal is próbálkozhatunk! Veszélyesen finom!)

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Rekus


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött libamell » Rumos-burgonyás palacsinta » Töltött káposzta tejföllel » Diétás palacsinta
» Zelleres palacsintafánk » Palacsinta Gőzben » Diós hússal töltött alma » Banános be-be-be
» Gesztenyekrémes palacsinta » Banános brownies tiramisu » Töltött tok » Gombával töltött uborka
» Sült alma túróval U1 » Töltött rántotta » Tőltőtt burgonya » Húsvéti palacsinta


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.