Barna galuska recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
15 dkg finomliszt
15 dkg teljeskiőrlésű (tönköly)búzaliszt
1 tojás
só

Elkészítés:
Egy nagyobb lábosban enyhén sós vizet forralunk. A kétféle lisztet átszitáljuk, összekeverjük. Amikor a víz már majdnem forr, a tojást felütjük egy kisebb tálba, elhabarjuk, és felengedjük annyi vízzel, hogy kb. 2 dl legyen. Megsózzuk. A tojásos vizet a liszthez öntjük, és elkeverjük. Galuskasűrűségű legyen a tészta, ha szükséges, teszünk még hozzá vizet. Nem szabad sokáig keverni a tésztát, épp csak addig, hogy összeálljon. A forrásban levő vízbe szaggatjuk, kifőzzük (kb. 4-5 perc). A megfőtt galuskákat szűrőkanállal kiemeljük a vízből, zsiradékban megforgatjuk, tálalásig melegen tartjuk.

Tanácsok:
4 adag lesz belőle

Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 375 kcal
Szénhidráttartalom: 70 gramm
Zsírtartalom: 0,7 gramm

A receptet beküldte: komolyka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Daragaluska	» Sajtos, gombás galuska	» Barna mézes pite	» Tepsis húsos galuska
» Rakott túrós galuska	» Csángó galuska	» Aranygaluska 2	» Barna sörös süti
» Vajas borjúgaluska	» Alföldi májgaluska leves	» Almaleves habgaluskával	» Barna fügés muffin
» Rántott tofu barna rizzsel	» Aranygaluska muffin	» Túrós galuska	» Kefíres galuska