Borsodó nálunk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 egész tojás
40 dkg cukor
7,5 dl fehérbor
3 dl víz
1 teáskanál liszt
1 citrom leve és reszelt héja
30 dkg háztartási keksz

Elkészítés:
Az egészben hagyott kekszeket vagy egy nagyobb üvegedénybe, vagy több kisebb pl. kompótos tálkákba rakom.

A tojásokat beleütöm egy magas, legalább 4-5 literes fazékba, beleszórom a cukrot, a pici lisztet, hagyományos habverővel simára keverem.
Hozzáadom a vizet és a bort, jól megkeverem
Ha édes a bor, akkor lehet, hogy kevesebb cukor is elég.
Alágyújtok a fazéknak, és folyamatosan kevergetem a habverővel az elegyet, míg jól átforrósodik a sodó és kezd sűrűsödni. A keverést nem szabad abbahagyni. Akkor jó, amikor szinte a fazék aljáig az egész folyadékból hab lesz.
A legvégén teszem bele a citrom levét és a reszelt héját.
Még forrón ráöntöm a kekszre.
Télen jó hideg kamrában másnapra lehűl, a kekszek megpuhulnak.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött káposzta -nálunk	» Borsodó- cukorbetegeknek	» Borsodó	» Aranygaluska borsodóval
» Mákvirág (nálunk kakós)	» Milanói-nálunk	» Csigabiga(Kata-féle)	» Citromos-túrós linzer
» Madártej, gluténmentes	» Kinderszelet	» Hólabda anyós módon	» Aranyszínű almatorta
» Zabpelyhes túrógombóc	» Mákos csokiszuflé	» Piskótás tejföltorta	» Boros gyümölcskompót