Capellini saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg finommetélt, vagy nagyon vékony spagetti
25 dkg brokkoli
2 ek citromlé
kevés reszelt szerecsendió
15 dkg juhsajt
6 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
4 ek borecet

Elkészítés:
A tésztát sós, olajos vízben megfõzzük, leszûrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük.
A brokkolit megmossuk és rózsáira szedjük, citromos, forró sós vízben két percig fõzzük, majd leszûrjük, lecsöpögtetjük, és meghintjük reszelt szerecsendióval.
A juhsajtot kockára vágjuk, és a fenti hozzávalókkal együtt tálba tesszük, összekeverjük.
2 evõkanál olajat megforrósítunk, és az áttört fokhagymát beletesszük, megfuttatjuk. Levesszük a tûzrõl, hozzákeverjük a maradék olajat és az ecetet, ráöntjük a hozzávalókra, és azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Tikky

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás tésztasaláta	» Zöldbabos tonhalsaláta	» Krumplisaláta csirkemellel	» Kiribi saláta
» Mézes-citromos sóskasaláta	» Zöldbabsaláta virslivel	» Cékla-alma-hagyma saláta	» Petrezselyemsaláta
» Zellersaláta másképp	» Tzatziki saláta	» Cézár saláta (Mindmegette)	» Endívia saláta
» Olasz tésztasaláta	» Császársaláta	» Csípős burgonyasaláta	» Villámgyors céklasaláta