Céklatokány recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
nyers cékla
vöröshagyma
olaj
só bors
őrölt kömény
tejföl
esetes torma

Elkészítés:
A céklát meghámoztam, s kb. 1 cm-es kockákra vágtam. A vöröshagymát összeaprítottam, kevés olajon, sóval kicsit megdinszteltem, majd hozzáadtam a céklakockákat. Kevés vizet öntöttem rá, és fedő alatt pároltam. Őrölt borssal, őrölt köménnyel ízesítettem, s időről időre pótoltam a kis vizet, addig, amíg a cékla is megpárolódott. Tejfölt kevertem hozzá, majd amikor levettem a tűzről még esetes tormával ízesítettem.

Tanácsok:
Az ételtársításra figyelő étkezésnél (90 napos) krumplival vagy rizzsel zöldségnapi, rizzsel vagy főtt tésztával tésztanapi étel.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaragu krumplilepényen	» Sült paprika virslivel	» Karfiol krokett	» Hússal rakott tök
» Tökananász	» Töltött gombakosárkák	» Brokkoli Orly módra	» Löncssaláta csirkehússal
» Rakott zöldbab darálthússal	» Fűszeres céklafasírt	» Juhtúrós-zöldfűszeres cukkíni	» Zöldséges virsli wokban
» Rántott hagymakarikák	» Gombafánk	» Tejszines patisszon	» Színes zöldségtál