Salátafõzelék recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 fej friss saláta
4 dl tejföl
3 evõkanál finomliszt
3 evõkanál étolaj
2 cikk fokhagyma, vagy 2-3 friss fokhagyma levél
1 fej vöröshagyma
1 csokor friss, kaporlevél
só, pirospaprika

Elkészítés:
A salátát leveleire szedve, gondosan megmosom. Az olajon üvegesre pirítom a kockára vágott vöröshagymát, leveszem a lángról, megszórom pirospaprikával, kevés vizet teszek hozzá, belerakom a salátaleveleket, az apróra vágott kaprot, fokhagymát. Megsózom és annyi vizet öntök még rá, hogy megfõjön benne a saláta. A három evõkanál lisztet fokozatosan elkeverem a tejföllel. Szükség szerint kevés vízzel hígítom, majd ha a saláta már megfõtt, beleöntöm a habarást. Együtt felforralom, ha szükséges, még ízesítem.

Langyosan adja ki minden zamatát ez a remek salátafõzelék. Magán viseli a tavasz üdeségét. Dúsíthatjuk tejföllel, tehetünk rá többféle feltétet is.

Bármilyen feltéttel kínáljuk.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldségfasírt szójával	» Gombás kínai kel	» Kukoricasaláta-kocsonya	» Zöldségfasírt tepsiben sütve
» Cukkini rakott	» Zöldséges pite	» Túrós karfiol	» Tepsis virsli gombával
» Paradicsomos padlizsán	» Zöldség puffancs	» Köpönyeges burgonya	» Zöldséges bulgur virslivel
» Zöldséges rizs gazdagon	» Rácsos gomba	» Dinsztelt hagyma puliszkával	» Zöldségesfasírt