Császármorzsa update1 recept

Kategória:

Hozzávalók:
30 dkg zabkorpa
2 tojás
4,5 dl tej
5-10 dkg mazsola
olivaolaj
édesítő
só

Elkészítés:
Az édesítőt belekeverem a langyos tejbe, plusz pici só, majd beleáztatom a mazsolát és a zabkorpát is. A fehérjékből kemény habot verek. Amikor a korpa megduzzadt (felszívta a tejet), hozzákeverem a tojássárgát és a habot is. Egy tágas serpenyőbe olívaolajat spriccelek beleöntöm a massza egy részét és (egy lapáttal) kevergesd, míg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra.
Kb 2 személyre elég az adag.

Tanácsok:
Nem szoktam folyamatosan kevergetni, csak az elején, amíg össze nem áll nagyobb darabokra...ilyenkor még ragacsos...majd ahogy elkezd "sülni" szép lassan szétjön kevergetés közben(de nem fontos folyamatosan kevergetni).

Minden egyes adag előtt olívaolajat spriccelek a serpenyőbe.

diétás lekvárral, vagy akármivel tálalható, én simán szoktam enni, az édesítőtől finom édes lesz, de ízlés kérdése

A receptet beküldte: Panna!!

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fitt császármorzsa	» Császármorzsa 1	» Update1 pogácsa	» Töltött karalábé (Update1)
» Egyszerű császármorzsa	» Andi császármorzsája	» Káposztás knédli update1	» Párolt káposzta Update1
» Lángos (Update1)	» Fokhagymás tarja Update1	» Túrós császármorzsa	» Puha Update1 mézeskalács
» Székelykáposzta Update1	» Update1 babapiskóta	» Update1 mákos süti	» Császármorzsa