Császárné pogácsája recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
20 dkg nyers, kicsontozott sertéshús,
30 dkg főtt burgonya,
5 dkg császárszalonna,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 db egész tojás,
1 közepes nagyságú ecetes uborka,
fél dl tej,
4 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
ízlés szerint só,
1 késhegynyi őrölt gyömbér,
2-3 evőkanál finomliszt.

Elkészítés:
A sertéshúst, a meghámozott főtt burgonyát, a tisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát nagylyukú húsdarálón ledarálom, majd az egészet összekeverem a tejjel, a felvert tojással és a fűszerekkel. Annyi lisztet keverek hozzá, hogy formázható legyen a massza. Addig gyúrom, amíg az összes folyadékot felveszi.

Nedves kézzel pogácsákat formázok belőle és lisztben megmártva, kiolajozott tepsire rakom. Tetejét is megkenem az olajjal, és az előmelegített forró sütőben mindkét oldalát megsütöm. Bármilyen köret és saláta illik hozzá.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: morris07

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mindenki kedvenc pogácsája	» Nagymamám cukros pogácsája	» Anyósom túrós pogácsája	» Vica sajtos pogácsája
» Andi elállós pogácsája	» Andi krumplis pogácsája	» Ircsi túrós pogácsája	» Katica pogácsája
» Edina sajtos pogácsája	» Pici sajtos pogácsája	» Mami pogácsája	» Mártuska pogácsája
» Nokedli mésképp	» Áfonyás gombócok	» Bangkoki metélt	» Sonkás tészta