Császárné pogácsája recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
20 dkg nyers, kicsontozott sertéshús,
30 dkg főtt burgonya,
5 dkg császárszalonna,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 db egész tojás,
1 közepes nagyságú ecetes uborka,
fél dl tej,
4 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
ízlés szerint só,
1 késhegynyi őrölt gyömbér,
2-3 evőkanál finomliszt.

Elkészítés:
A sertéshúst, a meghámozott főtt burgonyát, a tisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát nagylyukú húsdarálón ledarálom, majd az egészet összekeverem a tejjel, a felvert tojással és a fűszerekkel. Annyi lisztet keverek hozzá, hogy formázható legyen a massza. Addig gyúrom, amíg az összes folyadékot felveszi.

Nedves kézzel pogácsákat formázok belőle és lisztben megmártva, kiolajozott tepsire rakom. Tetejét is megkenem az olajjal, és az előmelegített forró sütőben mindkét oldalát megsütöm. Bármilyen köret és saláta illik hozzá.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: morris07

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mártuska pogácsája	» Edina sajtos pogácsája	» Anyósom túrós pogácsája	» Vica sajtos pogácsája
» Mami pogácsája	» Mindenki kedvenc pogácsája	» Andi elállós pogácsája	» Andi krumplis pogácsája
» Nagymamám cukros pogácsája	» Ircsi túrós pogácsája	» Pici sajtos pogácsája	» Katica pogácsája
» Gombás-zöldborsós spagetti	» Finom csirkemell	» Pasztíció (görög)	» Spagetti carbonara2