Császárné pogácsája recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
20 dkg nyers, kicsontozott sertéshús,
30 dkg főtt burgonya,
5 dkg császárszalonna,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 db egész tojás,
1 közepes nagyságú ecetes uborka,
fél dl tej,
4 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
ízlés szerint só,
1 késhegynyi őrölt gyömbér,
2-3 evőkanál finomliszt.

Elkészítés:
A sertéshúst, a meghámozott főtt burgonyát, a tisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát nagylyukú húsdarálón ledarálom, majd az egészet összekeverem a tejjel, a felvert tojással és a fűszerekkel. Annyi lisztet keverek hozzá, hogy formázható legyen a massza. Addig gyúrom, amíg az összes folyadékot felveszi.

Nedves kézzel pogácsákat formázok belőle és lisztben megmártva, kiolajozott tepsire rakom. Tetejét is megkenem az olajjal, és az előmelegített forró sütőben mindkét oldalát megsütöm. Bármilyen köret és saláta illik hozzá.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: morris07

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mindenki kedvenc pogácsája	» Mami pogácsája	» Nagymamám cukros pogácsája	» Anyósom túrós pogácsája
» Ircsi túrós pogácsája	» Andi elállós pogácsája	» Vica sajtos pogácsája	» Katica pogácsája
» Edina sajtos pogácsája	» Pici sajtos pogácsája	» Mártuska pogácsája	» Andi krumplis pogácsája
» Zöldborsós tészta	» Mexikói rakott tészta	» Rakott túrós-tészta	» Sajtos tészta, másképp