Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Csirkebrassói recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Fél dl olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
60dk csirkecombfilé
só, őrölt bors
1 zöldpaprika
2 paradicsom
80dk tisztított burgonya
4dl olaj a sütéshez
fél csokor petrezselyem
2 szál friss bazsalikom
1 szál friss zsálya

Elkészítés:
A forró olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kockákra darabolt csirkecombfilét. Erős tűzön, állandóan kevergetve fehéredésig sütjük, majd sózzuk, borsozzuk. 1dl vizet öntünk alá., és addig pároljuk, amíg a csirkehús megpuhul, és a szaftja besürüsödik. Ezután hozzáadjuk a darabokra vágott zöldpaprikát, paradicsomot, majd jól összeforgatjuk. A kockákra vágott burgonyát a forró olajban pirosra sütjük, lecsepegtetjük, majd a brassói húshoz adjuk, éa megszórjuk aprított petrezselyemmel, bazsalikommal és zsályával.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi csirkebrassói	» Vagdalthus muffin	» Majorannás hús	» Fűszeres májpástétom
» Spanyol báránycomb	» Pácolt hús rizses körettel	» Göngyölt gombás karaj:	» Ananászos csirketál
» Sertésragu bográcsban	» Zöldborsós zúzapörkölt	» Gazdag szelet	» Karaj sonkaraguval
» Ananászos csirkecomb	» Sertésszelet hentes módra	» Sajtos húsika	» Bolognai szósz