Csirkebrassói recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Fél dl olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
60dk csirkecombfilé
só, őrölt bors
1 zöldpaprika
2 paradicsom
80dk tisztított burgonya
4dl olaj a sütéshez
fél csokor petrezselyem
2 szál friss bazsalikom
1 szál friss zsálya

Elkészítés:
A forró olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kockákra darabolt csirkecombfilét. Erős tűzön, állandóan kevergetve fehéredésig sütjük, majd sózzuk, borsozzuk. 1dl vizet öntünk alá., és addig pároljuk, amíg a csirkehús megpuhul, és a szaftja besürüsödik. Ezután hozzáadjuk a darabokra vágott zöldpaprikát, paradicsomot, majd jól összeforgatjuk. A kockákra vágott burgonyát a forró olajban pirosra sütjük, lecsepegtetjük, majd a brassói húshoz adjuk, éa megszórjuk aprított petrezselyemmel, bazsalikommal és zsályával.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi csirkebrassói	» 30 perces csirkepörkölt.	» Fűszeres báránycomb	» Mustáros-Erős Pistás hús
» Citromos-mézes csirke	» Gombás bélszín	» Káposztás malachús	» Rántott hús egészségesen
» Csőben sült hús	» Bárányrakottas	» Könnyű Spenótos hústekercs	» Tejfölös sertéshús
» Szezámos csirkemell	» Illatos csípős csirke	» Tepsis fasírtgolyók	» Fokhagymás-mustáros tarja