Csirkeleves indiai módon recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 jérce (kb. 1 kg-os),
5 fokhagymagerezd,
2 fej vöröshagyma,
2 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
1 mokkáskanál kurkuma,
1 mokkáskanál reszelt gyömbér (vagy gyömbérpor),
só,
citromlé.

Elkészítés:
Az olajat megforrósítjuk, és lepirítjuk rajta a megtisztított, nagyon finomra vagdalt vörös- és fokhagymát.
Ezután rádobjuk a megmosott, kis darabokra vágott csirkét.
A húsok mindkét oldalát barnára pirítjuk, majd másfél liter vízzel felöntjük.
Megsózzuk, megfűszerezzük, és ha felforrt, kis lángon puhára főzzük.
Tálalás előtt kevés citromlével ízesítjük

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Indiai csirke	» Halsaláta Maja módon	» Indiai ragu	» Indiai zöldséges ragu
» Indiai chai tea (masala)	» Indiai vegyes saláta	» Thaiföldi csirkeleves	» Indiai kenyér
» Csülök pékné módon	» Indiai csirke lencsével	» Zalai csirkeleves	» Kávé mexikói módon
» Májas csirkeleves	» Dhal Indiai recept	» Darálós nagypapi módon	» Rántott hús paleo módon