Csirkeleves indiai módon recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 jérce (kb. 1 kg-os),
5 fokhagymagerezd,
2 fej vöröshagyma,
2 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
1 mokkáskanál kurkuma,
1 mokkáskanál reszelt gyömbér (vagy gyömbérpor),
só,
citromlé.

Elkészítés:
Az olajat megforrósítjuk, és lepirítjuk rajta a megtisztított, nagyon finomra vagdalt vörös- és fokhagymát.
Ezután rádobjuk a megmosott, kis darabokra vágott csirkét.
A húsok mindkét oldalát barnára pirítjuk, majd másfél liter vízzel felöntjük.
Megsózzuk, megfűszerezzük, és ha felforrt, kis lángon puhára főzzük.
Tálalás előtt kevés citromlével ízesítjük

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Indiai - Cooch Behar	» Thaiföldi csirkeleves	» Halászlé (bajai módon)	» Mákos guba másmódon
» Kínai gombás csirkeleves	» Indiai csirkeleves	» Indiai kenyér	» Pulykaragu másmódon
» Csirke indiai módon	» Indiai csirke	» Indiai chai tea (masala)	» Csirke vadász módon
» Dhal Indiai recept	» Csirkegolyó kijevi módon	» Marokkói csirkeleves	» Káposztasaláta paleo módon