Csirkemell gombamártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
1 citrom (leve és héja)
1 evőkanál friss rozmaring
1 mokkáskanál pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
fél dl olaj
2 dl főzőtejszín
őrölt bors
só

Elkészítés:
A citromlébe belekeverjük a reszelt héját, a rozmaringot, a pirospaprikát meg a zúzott fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. A pácba beleforgatjuk a húsokat, és 10 percre félretesszük. Az olajat felmelegítjük, és félbarnára sütjük benne a csirkemelleket, majd kiszedjük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékot felforrósítjuk, és puhára pároljuk benne a megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát. Visszatesszük a csirkemelleket, hozzákeverjük a tejszínt, és 5 percig főzzük. Utófűszerezzük, majd főtt rizzsel vagy tésztával körítve azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Chilis csirkemell csíkok	» Füstölt sajtos csirkemell	» Tepsis sajtos csirkemell	» Kapribogyós csirkemell
» Csirkemell pörkölt	» Almás-tejszínes csirkemell	» Brokkolis csirkemell #	» Tűzdelt Csirkemell
» Baconszalonnás csirkemell	» Baconos-sajtos csirkemell	» Kapros-túrós csirkemell	» Paradicsomos csirkemell
» Mézes banános csirkemell	» Natúr sült csirkemell	» Bakonyi csirkemell 2.	» Mustáros rakott csirkemell