Csirkemell gombamártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
1 citrom (leve és héja)
1 evőkanál friss rozmaring
1 mokkáskanál pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
fél dl olaj
2 dl főzőtejszín
őrölt bors
só

Elkészítés:
A citromlébe belekeverjük a reszelt héját, a rozmaringot, a pirospaprikát meg a zúzott fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. A pácba beleforgatjuk a húsokat, és 10 percre félretesszük. Az olajat felmelegítjük, és félbarnára sütjük benne a csirkemelleket, majd kiszedjük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékot felforrósítjuk, és puhára pároljuk benne a megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát. Visszatesszük a csirkemelleket, hozzákeverjük a tejszínt, és 5 percig főzzük. Utófűszerezzük, majd főtt rizzsel vagy tésztával körítve azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Currys kókuszos csirkemell	» Barackos csirkemellsteak	» Ananászos csirkemell 2.	» Csirkemell zöldséggel
» Sajtos csirkemell	» Korzikai csirkemell	» Sajtos rántott csirkemell	» Ropogós csirkemellfalatok
» Töltött csirkemell	» Csirkemell á la Stik	» Csirkemelles tésztasaláta	» Pongyolás csirkemell
» Csirkemell lipcsei módra	» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Rókagombás csirkemell	» Csirkemell bakonyiasan