Csülkös bableves Mariann módra recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 csülök
35-40 dkg lila-fehér nagy szemű bab
5-6 szál sárgarépa
1 paszternák
2-3 fehérrépa
zellergumo kis darab+ zöldje
petrezselyem
zsír a rántásba
2 fej vöröshagyma
törött paprika
babérlevél
só, bors
3-4 ger. fokhagyma

Elkészítés:
Előző nap lehetőség szerint beáztatom hideg vízbe a babot és a csülköt.másnap leöntöm róla a vizet és felteszem főni először a csülköt.Kislángon főzöm, mikor félig megpuhult, beleöntöm a babot.Mikor már majdnem olyan puha a csülök, hogy magától leválik a csontról, belefőzöm a zöldségeket.
A hagymát apróra vágom és zsírban megpirítom, 1-2 ek. lisztből világos rántást készítek, megszórom a pirospaprikával és a levesbe öntöm.

Tanácsok:
Még lehet fokozni a legvégén egy marék csipetke belefőzésével.
Ízlés szerint tejföllel, Erős Pistával tálalom.

Elkészítési idő: 240 perc

A receptet beküldte: Mariann63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött hal Karcsi módra	» Rizs thai módra	» Csőtészta római módra	» Pálcikás sült Maresz módra
» Almás süti Icus módra	» Nagyibablevese	» Friss kolbász bajor módra	» Csülkös sóskaleves
» Aranygaluska Anikó módra	» Csirkemell Edit módra	» Burgonyapüré(apósom módra)	» Rakott csülkös
» Máj portugál módra	» Gyümitorta Lívimodra	» Tiramisu Judy módra	» Lebencsleves Ági módra