Dijoni csirkés-brokkolis tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
45 dkg penne (tollhegy) tészta
25 dkg csirkehús
só
bors
2 gerezd fokhagyma
2 e.kanál olaj
15 dkg brokkoli (lehet mirelit is)
1 kicsi piros színû kaliforniai paprika
1-1,5 dl csirkehúsleves (lehet kockából)
3 dl tejszín
1 e.kanál étkezési keményítõ
3 e.kanál dijoni mustár

Elkészítés:
A tésztát sós vízben fõzzük, majd jól lecsepegtetjük. A csirkehúst kis kockákra vágjuk, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, sóval, borssal megszórjuk. Forró olajon a húst fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott paprikát és a darabolt brokkolit. A húslevest aláöntve, puhára pároljuk a húst és a zöldségeket. Az étkezési keményítõt jól elkeverjük a tejszínnel és a mustárral, majd a raguhoz adjuk. Jól beforraljuk, majd a ragut a tésztához keverjük. Forrón kínáljuk.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött lasagnetészta	» Olcsó házi leveles tészta	» Tészta kosárkák	» Egyszerű sajtkrémes tészta
» Rakott tészta.	» Brokkolis-gombás tészta	» Gombás marhahúsos tészta	» Gombász-tészta
» Hajdinás Tészta !! :))	» Rakott tészta Judit módra	» Baby tészta (márványos)	» Géptészta
» Burgonyás pizza tészta	» Cukkinis ruccolás tészta	» Sült túróstészta	» Tejszínes gombás teszta