Brokkolis-gombás tészta recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli (fagyasztott is jó)
25 dkg gomba
2-3 gerezd fokhagyma
3 dkg vaj
2 dl tejszín
só
őrölt (fehér)bors
egy evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld
20-25 dkg paradicsom (koktélparadicsom)
50 dkg tészta

Elkészítés:
Egy serpenyőben fölolvasztjuk a vajat. Pár pillanatig kevergetve átpirítjuk benne a zúzott fopkhagymát, aztán hozzáadjuk az ízlés szerint földarabolt gombát és a rózsáira szedett brokkolit, sózzuk, borsozzuk és addig főzzük, amíg a gomba leve elpárolog. Ekkor felöntjük a tejszínnel, beleszórjuk a petrezselymet és jól összeforraljuk. Közben kifőzzük a tésztát, a brokkolis-gombás mártással és a paradicsommal összeforgatva tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nagymama tésztája	» Rakott tészta Ani módra	» Bögretészta	» Tésztába ejtett meggy
» Az én darálós géptésztám	» Sült tészta	» Sajtos tészta ínyenc módra	» Pizzatészta Diana módra
» Éticsiga sörtésztában	» Kelt tésztában sült virsli	» Márványos tészta	» Gombás-sajtos sült tészta
» Hagymás mozzarellás tészta	» Ízletes pizzatészta	» Spenótos spagetti tészta	» Bodza palacsintatésztában