Brokkolis-gombás tészta recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli (fagyasztott is jó)
25 dkg gomba
2-3 gerezd fokhagyma
3 dkg vaj
2 dl tejszín
só
őrölt (fehér)bors
egy evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld
20-25 dkg paradicsom (koktélparadicsom)
50 dkg tészta

Elkészítés:
Egy serpenyőben fölolvasztjuk a vajat. Pár pillanatig kevergetve átpirítjuk benne a zúzott fopkhagymát, aztán hozzáadjuk az ízlés szerint földarabolt gombát és a rózsáira szedett brokkolit, sózzuk, borsozzuk és addig főzzük, amíg a gomba leve elpárolog. Ekkor felöntjük a tejszínnel, beleszórjuk a petrezselymet és jól összeforraljuk. Közben kifőzzük a tésztát, a brokkolis-gombás mártással és a paradicsommal összeforgatva tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szardíniás tészta	» Túróstészta túró nélkül	» Pizza alaptészta házilag	» Párizsiszószos tészta
» " Isteni" Tésztasaláta	» Mediterrán húsos tészta	» Diós rakott tészta	» Spenótos tészta
» Tészta tejfeles öntettel	» Cukkinis ruccolás tészta	» Durum - tésztasaláta	» Brokkolis fincsi tészta
» Tésztaétel 15 perc alatt	» Kötött tészta	» Tésztába göngyölt virsli	» Rakott mákos tészta