Brokkolis-gombás tészta recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli (fagyasztott is jó)
25 dkg gomba
2-3 gerezd fokhagyma
3 dkg vaj
2 dl tejszín
só
őrölt (fehér)bors
egy evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld
20-25 dkg paradicsom (koktélparadicsom)
50 dkg tészta

Elkészítés:
Egy serpenyőben fölolvasztjuk a vajat. Pár pillanatig kevergetve átpirítjuk benne a zúzott fopkhagymát, aztán hozzáadjuk az ízlés szerint földarabolt gombát és a rózsáira szedett brokkolit, sózzuk, borsozzuk és addig főzzük, amíg a gomba leve elpárolog. Ekkor felöntjük a tejszínnel, beleszórjuk a petrezselymet és jól összeforraljuk. Közben kifőzzük a tésztát, a brokkolis-gombás mártással és a paradicsommal összeforgatva tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges húsos tészta	» Töltött kagylótészták	» Olasz pizzatészta	» Muffin tészta
» Zabtészta	» Rétestészta egyszerűen	» Tésztás túró rudi	» Pizzatészta
» Firenzei négysajtos tészta	» Kolbászos tésztaomlett	» Üdítős tészta	» Tejszínes-gombás csőtészta
» Hűtőstészta	» Túrós tészta sütve	» Kukoricás tésztasaláta	» Húsos-gombás kagylótészta