Dinsztelt savanyú káposzta csípősen recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
80 dkg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 1 fakanál disznózsír, 5 dkg cukor, 1 cseresznyepaprika félbe vágva.Ízlés szerint só, őrölt bors és őrölt köménymag.

Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon pirítjuk. Cukrot adunk hozzá és enyhén karamellizáljuk. A savanyú káposztát jól kicsavarjuk, és hozzáadjuk a hagymás cukorhoz. Ízlés szerint meghintjük a fűszerekkel és hozzáadjuk a csípős paprikát is, majd megkeverjük. Lefedve pároljuk, időnként megkevergetve 20-30 percig. Önthetünk alá egy kis vizet, hogy le ne égjen.

Tanácsok:
Kifejezetten sültekhez és toros ételekhez ajánlott.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bundás káposzta	» Különleges káposztasaláta	» Savanyú veseleves	» Káposztás virsli tésztában
» Székelykáposzta gerslivel	» Káposztasaláta majonézzel	» Tenkes káposzta	» Toroskáposzta egyszerűen
» Káposztaleves csülökkel	» Káposztás sűlt oldalas	» Karácsonyi káposztasaláta	» Tojással töltött káposzta
» Dinsztelt marha	» Rakottkáposzta	» Lengyeles kelkáposzta	» Májgombócok káposztaágyon