Diószósz recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
5 dkg dalát dióbél
kevés olaj
1 fej vöröshagyma
2 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 dl tej
1 dl víz
1 csapott evőkanál liszt
őrölt bors, só

Elkészítés:
Az olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, és rászórjuk a diót. 1-2 percig együtt pirítjuk, aztán öntünk rá egy dl vizet. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a víz el nem fő. Hozzátesszük a feldarabolt paradicsomot, a zúzott fokhagymát, és addig kavarjuk, amíg a paradicsom levet nem enged. A lisztet óvatosan simára keverjük a tejjel és besűrítjük vele a mártást. Jól felforraljuk, és ha kell, utána ízesítünk még ízlésünk szerint.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Főtt, sült krumpli	» Citrommártás.	» Hamis krumplipüré	» Gombás kocka 2.
» Rizsgombóc sajtmártással	» Káposztasaláta	» Sajtos sültkrumpli	» Párolt káposzta finoman
» Kukoricás rizs	» Mikrós Mexikói köret	» Cigánynokedli	» Burgonyával töltött burgonya
» Bormártás	» Pikáns burgonyapüré	» Sajtos krokett	» Ropogós burgonya szeletek